今回の参加者が誰も知らなかった熊笹茶のレシピです。（吉岡講師）





１．熊笹のきれいな物を数枚摘む。
２．コンロで香ばしくなるまであぶる。（焦がしちゃダメ）
３．あぶった熊笹を沸騰した湯に入れる。
４．数分間煮出す。
５．火を止めて、しばし待つ。
６．器に注いでいただく。

暑さの中で、笹の香りが心地良いお茶でした。

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